{"id":314,"date":"2017-09-07T17:08:59","date_gmt":"2017-09-07T17:08:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pineapplecr.com\/?p=314"},"modified":"2017-10-30T16:23:32","modified_gmt":"2017-10-30T16:23:32","slug":"la-historia-de-la-pina-en-costa-rica-y-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/?p=314","title":{"rendered":"La historia de la pi\u00f1a en Costa Rica y el mundo"},"content":{"rendered":"<div id=\"fbuilder_wrapper\">\n<div id=\"fbuilder_content_wrapper\">\n<div id=\"fbuilder_content\">\n<div class=\"fbuilder_row\" data-rowtype=\"0\" data-rowid=\"0\">\n<div>\n<div class=\"fbuilder_column fbuilder_column-1-1\" data-colnumber=\"0\">\n<div class=\"fbuilder_droppable\">\n<div class=\"fbuilder_module\" data-shortcode=\"image\" data-modid=\"1\">\n<style type=\"text\/css\" scoped=\"scoped\">#frb_image_684377002.frb_onScreen.frb_animated {-webkit-animation-duration: 1000ms; animation-duration: 1000ms;}#frb_image_684377002.frb_onScreen.frb_hinge {-webkit-animation-duration: 2000ms; animation-duration: 2000ms;}<\/style>\n<style type=\"text\/css\" scoped=\"scoped\">#frb_image_684377002 .frb_image_hover {background:#000000;}<\/style>\n<div id=\"frb_image_684377002\" class=\"\" style=\"padding-bottom: 10px !important;\">\n<div class=\"frb_image\"><span style=\"text-align: center; width: 100%; display: block; line-height: 0;\"><span class=\"frb_image_inner\" style=\"border-color: #376a6e;\" data-bordercolor=\"#376a6e\" data-borderhover=\"#27a8e1\"> <img decoding=\"async\" class=\"frb_image_flat\" style=\"border-color: #376a6e; margin: 0 auto;\" src=\"http:\/\/www.pineapplecr.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/DSC_0278-min-1.jpg\" alt=\"\" \/> <i class=\"frb_icon ba ba-search\" style=\"line-height: 30px; font-size: 30px; height: 30px; width: 30px; margin: -15px;\"><\/i><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"fbuilder_module\" data-shortcode=\"text\" data-modid=\"0\">\n<style type=\"text\/css\" scoped=\"scoped\">#frb_text_1635516198.frb_onScreen.frb_animated {-webkit-animation-duration: 1000ms; animation-duration: 1000ms;}#frb_text_1635516198.frb_onScreen.frb_hinge {-webkit-animation-duration: 2000ms; animation-duration: 2000ms;}<\/style>\n<div id=\"frb_text_1635516198\" class=\"\" style=\"padding-bottom: 24px !important; text-align: left;\">\n<div class=\"frb_text\" style=\"color: #808080;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Su nombre proviene del parentesco con las bellotas de pino, com\u00fanmente conocidos como pi\u00f1ones. Sin embargo en muchos pa\u00edses tambi\u00e9n es denominada anan\u00e1, que en guaran\u00ed significa fruta exquisita, de la cual podr\u00edan identificarse m\u00e1s de mil especies.<\/p>\n<p> La historia de la pi\u00f1a es muy consensuada, todas las versiones convergen en que proviene de Am\u00e9rica del Sur, espec\u00edficamente Brasil. En un principio la pi\u00f1a caus\u00f3 gran impresi\u00f3n a quienes la conoc\u00edan por primera vez, en \u00e9poca de conquista y colonizaci\u00f3n.<\/p>\n<p> Su dulce sabor, su corona de hojas y la larga espera de su cosecha la convirtieron en la fruta preferida de la \u00e9lite, al punto que quien tuviesen pi\u00f1a en su casa, pose\u00edan un s\u00edmbolo de prosperidad; de ah\u00ed a que sea com\u00fan verla de manera ornamental.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"fbuilder_row\" data-rowtype=\"1\" data-rowid=\"1\">\n<div>\n<div class=\"fbuilder_column fbuilder_column-1-2\" data-colnumber=\"0\">\n<div class=\"fbuilder_droppable\">\n<div class=\"fbuilder_module\" data-shortcode=\"text\" data-modid=\"2\">\n<style type=\"text\/css\" scoped=\"scoped\">#frb_text_934441189.frb_onScreen.frb_animated {-webkit-animation-duration: 1000ms; animation-duration: 1000ms;}#frb_text_934441189.frb_onScreen.frb_hinge {-webkit-animation-duration: 2000ms; animation-duration: 2000ms;}<\/style>\n<div id=\"frb_text_934441189\" class=\"\" style=\"padding-bottom: 24px !important; text-align: left;\">\n<div class=\"frb_text\" style=\"color: #808080;\">\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.giphy.com\/media\/3o7buffFqvOb9d9c2I\/giphy.gif\" \/><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"fbuilder_column fbuilder_column-1-2\" data-colnumber=\"1\">\n<div class=\"fbuilder_droppable\">\n<div class=\"fbuilder_module\" data-shortcode=\"text\" data-modid=\"3\">\n<style type=\"text\/css\" scoped=\"scoped\">#frb_text_1331128744.frb_onScreen.frb_animated {-webkit-animation-duration: 1000ms; animation-duration: 1000ms;}#frb_text_1331128744.frb_onScreen.frb_hinge {-webkit-animation-duration: 2000ms; animation-duration: 2000ms;}<\/style>\n<div id=\"frb_text_1331128744\" class=\"\" style=\"padding-bottom: 10px !important; text-align: left;\">\n<div class=\"frb_text\" style=\"color: #808080;\">\n<blockquote><p>n<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Si bien la pi\u00f1a es originaria de Am\u00e9rica del Sur, aparte de Brasil, sus principales productores son Tailandia, Filipinas e India. Sin embargo, la variedad de pi\u00f1a golden, que predomina en el mercado costarricense es la favorita del mundo entero.<\/strong><\/span><\/p>\n<p>n<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"fbuilder_row\" data-rowtype=\"0\" data-rowid=\"2\">\n<div>\n<div class=\"fbuilder_column fbuilder_column-1-1\" data-colnumber=\"0\">\n<div class=\"fbuilder_droppable\">\n<div class=\"fbuilder_module\" data-shortcode=\"alert\" data-modid=\"4\">\n<style type=\"text\/css\" scoped=\"scoped\">#frb_alert_2046338756.frb_onScreen.frb_animated {-webkit-animation-duration: 1000ms; animation-duration: 1000ms;}#frb_alert_2046338756.frb_onScreen.frb_hinge {-webkit-animation-duration: 2000ms; animation-duration: 2000ms;}<\/style>\n<div id=\"frb_alert_2046338756\" class=\"\" style=\"padding-bottom: 10px !important;\">\n<div class=\"frb_alert frb_alert_custom frb_alert_rounded\" style=\"border-color: #319027;\">\n<div class=\"frb_alert_icon\" style=\"background-color: #319027;\">\u00a0<\/div>\n<div class=\"frb_alert_text\" style=\"color: #808080;\">\n<h2>La historia de la pi\u00f1a en Costa Rica<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"fbuilder_row\" data-rowtype=\"0\" data-rowid=\"3\">\n<div>\n<div class=\"fbuilder_column fbuilder_column-1-1\" data-colnumber=\"0\">\n<div class=\"fbuilder_droppable\">\n<div class=\"fbuilder_module\" data-shortcode=\"text\" data-modid=\"5\">\n<style type=\"text\/css\" scoped=\"scoped\">#frb_text_555677112.frb_onScreen.frb_animated {-webkit-animation-duration: 1000ms; animation-duration: 1000ms;}#frb_text_555677112.frb_onScreen.frb_hinge {-webkit-animation-duration: 2000ms; animation-duration: 2000ms;}<\/style>\n<div id=\"frb_text_555677112\" class=\"\" style=\"padding-bottom: 10px !important; text-align: left;\">\n<div class=\"frb_text\" style=\"color: #808080;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Se dice que Crist\u00f3bal Col\u00f3n degust\u00f3 la pi\u00f1a por primera vez en Am\u00e9rica, aunque no lo menciona en ninguno de sus escritos, lo describe el escritor <a href=\"https:\/\/books.google.com.ni\/books?id=qrIrFrIk-I8C&amp;pg=PA391&amp;dq=irving+washington:+Pi%C3%B1a&amp;hl=es&amp;sa=X&amp;ved=0ahUKEwj85amymoDXAhXILyYKHflJALgQ6AEIKDAB#v=onepage&amp;q=irving%20washington%3A%20Pi%C3%B1a&amp;f=false\">Washington Irving<\/a>: \u201cAh\u00ed encontraron por primera vez la deliciosa pi\u00f1a de Indias, o anan\u00e1 cuyo gusto y fragancia le caus\u00f3 tanta admiraci\u00f3n como regalo.\u201d\u00a0 Esto tiende a confirmar que la pi\u00f1a si es oriunda de Am\u00e9rica.<\/p>\n<p> La historia de la <a href=\"http:\/\/www.pineapplecr.com\/pina-golden\/\">pi\u00f1a en Costa Rica<\/a> cuenta que en la d\u00e9cada de 1970 se empez\u00f3 a producir pi\u00f1a en el pa\u00eds de manera comercial, iniciando en Puntarenas y posteriormente expandi\u00e9ndose hacia San Carlos y Grecia de Alajuela.<\/p>\n<p> Desde ese entonces, Costa Rica encontr\u00f3 en Europa a su principal cliente. Este continente consume el 40% de las exportaciones a nivel mundial y Costa Rica es su principal proveedor en Centroam\u00e9rica con un 92% de las exportaciones.<\/p>\n<p> Actualmente seg\u00fan CANAPEP (C\u00e1mara Costarricense de Productores y Exportadores de Pi\u00f1a) en Costa Rica operan al menos 1,200 peque\u00f1os y medianos productores de pi\u00f1a, estos representan un porcentaje considerable de las exportaciones agr\u00edcolas del pa\u00eds y emplean a m\u00e1s de 23 mil personas de manera directa y a otros 92 mil de forma indirecta. <\/p>\n<p> En Costa Rica existen alrededor de 42,000 hect\u00e1reas dedicadas a la siembra y cosecha de pi\u00f1a, una de las frutas preferidas del planeta entero.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"fbuilder_row\" data-rowtype=\"0\" data-rowid=\"4\">\n<div>\n<div class=\"fbuilder_column fbuilder_column-1-1\" data-colnumber=\"0\">\n<div class=\"fbuilder_droppable\">\n<div class=\"fbuilder_module\" data-shortcode=\"image\" data-modid=\"6\">\n<style type=\"text\/css\" scoped=\"scoped\">#frb_image_345832335.frb_onScreen.frb_animated {-webkit-animation-duration: 1000ms; animation-duration: 1000ms;}#frb_image_345832335.frb_onScreen.frb_hinge {-webkit-animation-duration: 2000ms; animation-duration: 2000ms;}<\/style>\n<style type=\"text\/css\" scoped=\"scoped\">#frb_image_345832335 .frb_image_hover {background:#000000;}<\/style>\n<div id=\"frb_image_345832335\" class=\" frb_animated frb_fadeInLeft\" style=\"padding-bottom: 10px !important;\">\n<div class=\"frb_image\"><span style=\"text-align: center; width: 100%; display: block; line-height: 0;\"><span class=\"frb_image_inner\" style=\"border-color: #376a6e;\" data-bordercolor=\"#376a6e\" data-borderhover=\"#27a8e1\"> <img decoding=\"async\" class=\"frb_image_flat\" style=\"border-color: #376a6e; margin: 0 auto;\" src=\"http:\/\/www.pineapplecr.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/DSC_0194-min.jpg\" alt=\"\" \/> <i class=\"frb_icon ba ba-search\" style=\"line-height: 30px; font-size: 30px; height: 30px; width: 30px; margin: -15px;\"><\/i><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"fbuilder_row\" data-rowtype=\"0\" data-rowid=\"5\">\n<div>\n<div class=\"fbuilder_column fbuilder_column-1-1\" data-colnumber=\"0\">\n<div class=\"fbuilder_droppable\">\n<div class=\"fbuilder_module\" data-shortcode=\"text\" data-modid=\"7\">\n<style type=\"text\/css\" scoped=\"scoped\">#frb_text_1896916550.frb_onScreen.frb_animated {-webkit-animation-duration: 1000ms; animation-duration: 1000ms;}#frb_text_1896916550.frb_onScreen.frb_hinge {-webkit-animation-duration: 2000ms; animation-duration: 2000ms;}<\/style>\n<div id=\"frb_text_1896916550\" class=\"\" style=\"padding-bottom: 24px !important; text-align: left;\">\n<div class=\"frb_text\" style=\"color: #808080;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Tanto \u00e9xito se debe al particular sabor que le aportan las tierras americanas a esta fruta, otro antiguo escritor espa\u00f1ol de nombre Gonzalo Fern\u00e1ndez de Oviedo Vald\u00e9z, lo explica de esta forma: <\/p>\n<p> \u201cHay en esta isla espa\u00f1ola (refiri\u00e9ndose a Am\u00e9rica) unos cardos: que cada uno de ellos lleva una pi\u00f1a, la cual es una de las maravillosas frutas que nunca he visto en todo lo que en el mundo he andado, a lo menos en Espa\u00f1a, ni en Francia, ni en Inglaterra, Alemania, ni en Holanda (&#8230;) Ninguna fruta yo he conocido de estas, ni visto en todas las partes que he dicho y he estado, ni pienso que en el mundo haya estas cosas juntas que ahora dir\u00e9. Y son hermosura de vista. Suavidad de olor. Gusto de excelente sabor.\u201d<\/p>\n<p> Estas afirmaciones terminan de afianzar la calidad de la pi\u00f1a que es producida en Am\u00e9rica, siendo Costa Rica uno de los principales productores, esencialmente de la pi\u00f1a Golden, una especie mucho m\u00e1s jugosa y dulce.<\/p>\n<p> Esto es todo lo que se conoce de la historia de la pi\u00f1a en Am\u00e9rica, sin duda alguna ha logrado cautivar el paladar de muchos en el mundo. Hoy en d\u00eda existen muchas formas de preparaci\u00f3n de esta fruta y se le atribuyen incluso propiedades curativas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Su nombre proviene del parentesco con las bellotas de pino, com\u00fanmente conocidos como pi\u00f1ones. 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