{"id":1301,"date":"2019-12-12T10:37:48","date_gmt":"2019-12-12T16:37:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pineapplecr.com\/?p=1301"},"modified":"2019-12-12T10:37:48","modified_gmt":"2019-12-12T16:37:48","slug":"pastel-volteado-pina-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/?p=1301","title":{"rendered":"Pastel volteado de pi\u00f1a: receta ideal para fiestas de fin de a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para las fiestas navide\u00f1as o fiestas de fin de a\u00f1o es usual que busques recetas nuevas para experimentar en la cocina. Aunque la receta que te presentamos hoy no es nueva y no desplazar\u00e1 al pavo relleno, estamos seguros de que te sorprender\u00e1 dulcemente.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Te hablamos del <\/span><b>pastel volteado de pi\u00f1a<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, pero que puedes aprovechar, como ya dec\u00edamos para darle un toque menos convencional y m\u00e1s casero a esas cenas familiares en las que un postre siempre es bien recibido. Eso s\u00ed, avisa antes de probar todo que deben dejar un espacio para no perderse de tan rico pastel.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\"><b>Pastel volteado de pi\u00f1a: receta para sorprender a la familia en las fiestas de fin de a\u00f1o<\/b><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A continuaci\u00f3n, te compartimos la lista de los ingredientes que debes usar para completar la receta. Desde ya te mencionamos que si deseas darle un toque con los colores navide\u00f1os, uses alguna otra fruta roja o verde para decorarlo.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>Ingredientes para el pastel volteado de pi\u00f1a<\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 huevos\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/2 taza de mantequilla<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 taza de az\u00facar morena\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 lata de rebanadas de pi\u00f1a en alm\u00edbar,\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">10 cerezas marrasquino o fresas\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 taza de harina de trigo cernida<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 cucharadita de polvo para hornear<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a01\/4 cucharadita de sal<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a01 taza de az\u00facar blanca (o la que sueles usar)\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 cucharada de mantequilla<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 cucharada de concentrado sabor almendra<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>Pasos para hacer un pastel volteado de pi\u00f1a<\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Precalienta el horno a 170 \u00baC.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Derrite 1\/2 taza de mantequilla en un sart\u00e9n a fuego lento.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Retira del fuego y espolvorea el az\u00facar morena sobre todo el fondo del sart\u00e9n.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Acomoda sobre el az\u00facar las rebanadas de pi\u00f1a necesarias para cubrir el fondo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ubica las cerezas o las fresas entre las rebanadas de la pi\u00f1a (en el centro).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pon la harina junto con el polvo para hornear y la sal en reserva unos 10 minutos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bate las claras de huevos en un taz\u00f3n grande hasta alcanzar el punto de nieve.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Agrega al taz\u00f3n con las claras de huevo, poco a poco el az\u00facar blanca o la que sueles usar y contin\u00faa batiendo cada que agregues. Sigue batiendo hasta que las claras formen picos firmes al levantarlas con las aspas de la batidora.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En otro taz\u00f3n bate las yemas con batidora a velocidad alta, hasta que est\u00e9n muy espesas y de un color amarillo p\u00e1lido.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Con ayuda de un batidor de globo o esp\u00e1tula de silic\u00f3n, envuelve muy suavemente las yemas y los polvos cernidos en las claras batidas, utilizando movimientos giratorios de arriba hacia abajo.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Envuelve 1 cucharada de mantequilla derretida y el concentrado de almendra.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vierte la masa sobre pi\u00f1a en el sart\u00e9n.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hornea el pastel en el horno precalentado de 30 a 35 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pasa un cuchillo por las orillas del pastel para separarlo del sart\u00e9n.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Deja dentro del sart\u00e9n 5 minutos, luego voltea sobre un plat\u00f3n y retira el sart\u00e9n.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esperamos que esta receta te sea de utilidad para esas cenas familiares en la que todos disfrutan del calor familiar. Si quieres sorprender con un postre extra m\u00e1s entrada la noche, tambi\u00e9n te compartimos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table style=\"height: 24px; width: 660px;\" width=\"741\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 24px;\">\n<td style=\"border-color: #14c44f; height: 24px; width: 650px; background-color: #14c44f; text-align: center;\"><span style=\"color: #ffffff;\"><strong><a style=\"color: #ffffff;\" href=\"http:\/\/www.pineapplecr.com\/receta-preparar-batido-pina-apio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Receta para hacer helado de pi\u00f1a y ron<\/a><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque la receta que te presentamos hoy no es nueva y no desplazar\u00e1 al pavo relleno, estamos seguros de que te sorprender\u00e1 dulcemente.<\/p>\n","protected":false},"author":346,"featured_media":1304,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[27,26,24,25],"class_list":["post-1301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-fiestas-de-fin-de-ano","tag-fiestas-navidenas","tag-pastel-volteado-de-pina","tag-receta-dulce"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/346"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1301"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1306,"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1301\/revisions\/1306"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pineapplecr.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}